Oğlak Yayınları

Ayşegül Kopdagel, yıllar içinde biriktirdiği öyküleri ilk Burada Ejderhalar Var adıyla kitaplaşıyor. O “bura”nın neresi, “ejderhalar”ın ise neler olduğunu hepimiz yakından biliyoruz aslında. Uğultusunu duyup adlandıramadığımız bir şeyler var, dile getirilmeyi bekleyen…Kopdagel’in öyküleri gerçekliği..

İçinde bulunduğumuz çağın karanlığı iyi, güzel olanları unutturuyor. Acımasız ve öfkeli dünya bizi de yoruyor, kendine benzetiyor. Şairin de dediği gibi ince şeyleri hatırlamaya zaman bulamıyoruz. Bizim zaman bulamadığımızı bize hatırlatan edebiyat var neyse ki… Adil İzci’nin metinleri her zaman işt..

Edebiyat bir kurgudur ama salt kurguyla yetinmeyenlerin edebiyatı bir hesaplaşmadır. Tıpkı elinizde tuttuğunuz öykü kitabı gibi, yaşanmış, tanık olunmuş, eşlik edilmiş yaşamın tortusunu taşır. Yüksel Pazarkaya, Vicdan Estetiği adlı bu öykü kitabında yaşadığımız dünyanın “vicdan”ı ile hesaplaşırken b..

İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’ni bitirdi. Aynı fakültede Genel Cerrahi uzmanlığını tamamladı. Öğretim üyesi olarak tıp fakültesinde 2019 yılına kadar çalıştı. İlgi alanı kanser cerrahisi ve laparoskopik cerrahisidir.Üniversite eğitimi öncesinde çeşitli mizah dergilerinde amatör olar..

Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyıllardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize.Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini..

Sağlıklı beslenmek iyi bir şey elbette ama günün sonunda uyguladığımız sıkı perhizleri değil de yediğimiz içtiğimiz lezzetleri hatırlayıp yâd ediyoruz. Sıvıyağla pişmiş pilavın sağlıklı cılızlığını koyalım şöyle bir kenara, pilav denince tereyağlı, pirinçlerin tane tane düştüğü hâli gelmiyor mu gözü..

“Mustafa Kemal’e göre ‘Cumhuriyet’in ilanı için koşullar olgunlaşmış ve tamamlanmıştı. Aslında o, kafasında gerçekleştirilmesini düşündüğü her eylemin zamanının gelmesini beklerdi. Kendine olduğu kadar topluma da zarar vermeden amaca varmanın koşullarını tamamlamaya çalışırdı. Bunun için gerektiğind..

“Tekel’in çok da uzun sayılamayacak yaşam süresi içerisinde yapmış olduğu müthiş atılımlara karşın, kurum tarihine yönelik doğru dürüst yazılı belgeye, kitaba ve yayına sahip olamayışı da ayrı bir çelişkiyi göstermektedir. İlk yıllarından günümüze gelinceye kadar az sayıda çalışanının çabalarını say..

Seçkin kitapçılarda, www.oglak.com’da, Zambak Sokak, 21 Beyoğlu’nda ve internet satış noktalarında… Daha önce hiç alıcı gözle bakmadığım çevre binalar, balkonlarıyla, pencereleriyle somutlanıyor. Sokaktan geçen arabalar gürültü araçlarıyken, hareketli canlılar olmuştu ama tek tük kalmışlardı. Köpeği..

Seçkin kitapçılarda, www.oglak.com’da, Zambak Sokak, 21 Beyoğlu’nda ve internet satış noktalarında… Hayallerimizin Seyir Defteri, Türkiye’de popüler kültür üzerine kaleme alınmış denemelerden oluşan bir seçki. Tayfun Atay kültürel kimlik, kültürel değişme ve kültürel temsil sarmalında hayalden hayat..

Catacombes’da aklınızdan garip şeyler geçmeye başlıyor. Kime şiirler yazdığınızı düşünüyorsunuz, neden ille de o kadınla sevişmek istediğinizi de soruyorsunuz kendinize. Para kazanmak için nasıl da boş bir çabanın içinde olduğunuzu anlıyorsunuz. Her şeyin sonuçta bu çukurdaki kemikler ve kurukafalar..

Evden çalışma yönteminin hızla yaygınlaşması belki de bu kitabın değerini artıracak oluşumlardan biridir, çünkü zevk ve alışkanlıkları inanılmaz bir hızla tüketme yeteneği olan insanlar bir süre sonra, “hep aynı” olan tatlardan vazgeçecekler ve evlerinde ürettikleri salata ve sandviçleri özleyip bu ..

“Ne kadar hamiyetli vicdanlı adam varsa birer birer zindanlarda, sürgünlerde mahvedildi. Artık hiç kimse ağız açamaz, söz söyleyemez oldu. Beş-on zalim yaktıkları evlerle, yıktıkları ocaklarla saraylar yaptırıyorlar, gelirler kuruyorlar. Fakat... fakat ötede millet mahvoluyor. Memleketin serveti bit..

Birbirinden değerli nice doktor yetiştirmiş bir hoca,usta bir edebiyatçı, sıkı bir örgütçü... Gerek Tabipler Birliği’ndeki çalışmaları gerekse gazete yazılarıyla muhalif bir aydın... Selçuk Erez çok yönlü kişiliğiyle çevresine harekete geçme duygusu aşılayan sıra dışı bir kimlik... Elinizde tuttuğun..

Bodrum’da geçirilen bir dönem... Bu dönem içinde hayata ve yerel pazarlara merakla bakan bir yazarin insanlarla, bitkilerle ve yaptigi yemekleriyle kurdugu dostulklar. Oglak Yayinlari’nda daha önce Mevsimlerle Gelen Lezzetler kitabi yayimlanan Tijen Ianltong’un bu kitabi hem bir günce... Hem de nefi..

Ürün Adı: Unutulmuş EkmeklerÜrün Kodu: 9789753299350Yazar: Rita MonasteroBasım Yılı: 2017Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 248Kağıt Cinsi: 1. HamurÇevirmen:..

Daha bu yakınlarda, önceki hafta mıydı yoksa, eski limanın üstündeki ıssız sokakların birinde, sarıldığı koca bir ağacın gövdesini usul usul seven, irice gözlü, güzel, olgunluğuyla da güzel bir kadına rastlamadım mı? Yoktur, o türden kötü huylarım yoktur; askıntı olmak amacıyla falan değil,sadece gö..

“… Türk Mutfagi üzerine oldukça kapsamli ve uygulanabilirligi yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...”Tugrul Savkay, Vizyon.“Nevin Halici’nin kitabinin (Türk Mutfagi) Ingiltere’de ve diger ülkelerde yayimlanacagina ve böylece daha genis kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfagi hakkinda bilgi edinecegin..

Bu kitapta ne yok ki?Bir kus sütü eksik bir ab- i hayat iksiri.Ask büyüsü yok, onu da yaziyoruz, bizden ayrilmayiniz.Kardes sofralar var. Basrollerde ekmek, peynir, çay var. Sac tava gelir biter hamur, insan tava gelir biter ömür fasli var. Anadolu denen o ulu sölen sofrasi var. Gönül dedigin neyle ..

"Benim köfteye askim, çocukken Tom Braks okuyarak gelisti. Çizgi roman kahramani Tom Braks'in iki arkadasi vardi, Tonton ve Baron. Tonton, köfte yemek konusunu âdeta bir saplanti haline getirmisti. Kizdiginda ya da köseye sikistiginda, "Hay bin kokmus köfte" ya da "Dünyadaki bütün köfteler askina" g..

Indiana'nin umutsuzlugu âsiginin kalbinde kibir dolu bir istek uyandirmisti. Onu, askini kaybetmekten bu kadar ürkmüs, bu kadar çekingen, ... gelecekle ilgili koyacagi kurallari kabul etmeye bu kadar gönüllü görünce, ... kendini kaybettiren bir öfkeyle kollarina aldi ve gögsüne yasladi. Indiana güçs..

Ramazan için çorbadan tatlisina, hepsi denenerek mükemmellestirilmis iftar ve sahur yemekleri... Hem de Sohbahar-Kis ve Ilkbahar-Yaza Ramazanlari için otuz günlük iki ayri mönü planiyla... Neler mi var bu aksam iftarda?.. Safak Çorbasi Izmir Köfte Çoban Salata Patlican Musakka Cevizli Güllaç Paç..

Antik ÇagOrtaçag DünyasiOn Altinci YüzyilOn Yedinci YüzyilOn Sekizinci YüzyilOn Dokuzuncu YüzyilModern Çag Ürün Adı: Bütün Zamanların Yetmiş Büyük SavaşıÜrün Kodu: 9789753295413Yazar: Jeremy BlackBasım Yılı: 2006Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 304Kağıt Cinsi: Kuşe KağıtÇevirmen: Nurettin Elhüs..

Seçkin kitapçılarda, www.oglak.com’da, Zambak Sokak 21 Beyoğlu’nda ve internet satış noktalarında… Adam, debeleniyor, kanlı kuşa, hareket eden akrebe ve yılana bakıyordu. Öyle dehşet içindeydi ki ağzındaki bağ, haykırışlarını durduramıyordu artık. Gittikçe kasılıyordu. Kumral pelerini geriye savurdu..

Muhabbetiyle BirlikteVegan Rakı Mezeleriİ. Can ŞiramSeçkin Kitapçılarda, Www.Oglak.Com’da,Zambak Sokak 21 Beyoğlu’nda Ve İnternet SatışNoktalarında…“Veganız, Rakı Da İçeriz!Elinizde Tuttuğunuz Kitap Rakısever BirVegan Tarafından, Rakısever VeganlarVe Veganlık Hakkında Bilgi Edinmek İsteyenAçık Ya Da..

“Ülkemizde içki içmeyenlere gösterilen hoşgörü ve anlayış, içenlere gösterilmediği sürece, toplumda ayrışma, hatta düşmanlaşma daha da ağırlaşarak devam edecektir.”“Alkollü içecekler, bilinen tarih boyunca hep var olmuş, insanoğlu bu çekim gücü yüksek olan maddeyi tüketmekten hiç vazgeçmemiştir.” “N..

Dönemin Osmanlı coğrafyasında uzun yolculuklar yapan, İstanbul’da kaldığı yıllar nedeniyle neredeyse şehrin bir hemşerisi addedilen, tarihte Türk dostu olarak anılan Pierre Loti, döneminin önemli oryantalistlerinden biriydi. Fransız Devrimi’yle başlayıp Aydınlanma Çağı ve Sanayi Devrimi ile devam ed..

(…) Yüzüne bakmadan yoluma devam etmiş, ilk sokaktan sola dönüp Moda Caddesi’ne Çıkmıştım. O da on metre arayla arkama takılmış, caddenin bitimindeki Mektep Sokağı’nın başına kadar peş peşe yürümüştük. Sokağa girince koşarak yanıma gelmiş, koluma girmişti. İlkbaharın yeşillendirdiği otların üzerinde..

Fransız edebiyatının “baba”sı Victor Hugo’nun yazdığı… Dünya edebiyatının en büyük başyapıtlarından biri olan Sefiller, tam metin ve Birsel Uzma’nın yepyeni çevirisiyle olması gereken yerde…“Oğlak Klasikleri” arasında. İnsanlar hayaller uğruna feda eder kendini ve feda edenler aslında insanlığın kes..

Üç İstanbulBugüne kadar yapılmış bütün sıralamalarda daima ilk 10’a girmiş olan efsanevi roman... seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarında ve Zambak sokak, 21 Beyoğlu’nda. Türk romanının kilometre taşlarından biri daha Oğlak Klasikleri arasında... Yirmiyi aşkın, önde gelen roman kahramanı, b..

Ökkeş ile Hüseyin taşıdıkları kişiyi raya yatırdılar. Ökkeş saatine baktı. Ardından raylardan aşağıya inerek gözden kayboldular. Mümtaz bir süre daha bekleyip gittiklerinden emin olunca, gizlendiği ağacın arkasından çıkarak rayda yatanın yanına koştu.Ökkeş’in kızı Zeliha’yı kanlar içinde buldu. Başı..

Ürün Adı: İslam ve EkolojiÜrün Kodu: 9789753295925Yazar: Richard C. FoltzBasım Yılı: Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 0Kağıt Cinsi: Çevirmen:..

Aradan kırk, elli yıl geçmiştir. Şimdi onları tutan eller toprağa karıştı. Hatta o necefler dağılmış, kehrübâlar yanmış ve mercanlar parçalanmıştır. Fakat hâlâ daha onları birer birer şekilleriyle, renkleriyle, kokularıyla, ellerime yayılmış vücutlarıyla o kadar canlı duyuyorum ki, kalbime baksanız ..

seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarındave Zambak sokak, 21 Beyoğlu’nda.‘‘İşte bu hır gür içerisinde ben de oturdum meraklısı için bir bira kitabı yazdım. Meraklısı okusun, bira nasıl içilir öğrensin. Şişede durduğu gibi durmaz bira. Uysallığını kaybeder, ejderha oluverir birdenbire ve çarpa..

seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarında ve Zambak sokak, No:21 Beyoğlu’nda. ‘‘Aşk olmayınca hayat bana dayanılmaz geliyor. Bir köpek tarafından bile olsa, sevilmeye ihtiyacım var. Ne dersen de Simone, bence hepimiz aynıyız.’’‘‘Hayır değiliz canım. Ben herhangi biri tarafından sevileceğime, ..

Ürün Adı: Horla ve Diğer Fantastik HikayelerÜrün Kodu: 9789753294324Yazar: Guy de MaupassantBasım Yılı: Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 0Kağıt Cinsi: Çevirmen:..