Emine Beder, 2 Agustos 1960’ta Aksehir’de dogdu. Yemek konusuna ilgisi erken yaslarda baslayan Beder, unutulmus ya da unutulmaya yüz tutmus, çogu hiç kaleme alinmamis yöre yemeklerini ve öykülerini arastirip yazdi. Türkiye çapinda düzenlenen yemek ve mönü yarismalarinda ödüller kazandi. Özel televizyonlarin pek çogundan yemek programi teklifleri aldi ve 1990’li yillarin basindan itibaren zaman zaman yemek programlari yapti, radyo programlari hazirladi. Ayrica, Sabah gazetesinde ve eklerinde yemekle ilgili köseler hazirladi. Beder, halen Sofra dergisinin danismanligini ve yazarligini yapiyor. (Arka Kapak)
