Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.
Ürün Adı: Gıda Bilimi Ürün Kodu: 9786057605405 Yazar: Marty Jopson Basım Yılı: 2020 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 224 Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı Çevirmen: Cemal Can Tarımcıoğlu
